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New 2010 Monnalisa Gourmet
 

Il Monnalisa Beach Restaurant è una bellissima terrazza panoramica dove potrete degustare pietanze della tradizione locale e internazionale direttamente sulla Spiaggia.

Al Monnalisa Beach Restaurant potrete gustare dalla prima colazione alla cena in una atmosfera rilassante.
Vi affascinerà anche la nostra cucina a vista sulla sala dove potrete osservare i nostri chef durante la preparazione.

Il Monnalisa Beach Restaurant è situato nel complesso del Villaggio Holiday Village Florenz, è aperto agli ospiti esterni ed è anche disponibile per matrimoni, party, feste e cene private.
Se vuoi festeggiare una ricorrenza durante la tua vacanza all’Hotel Village Florenz lo staff del Monnalisa Beach Restaurant ti organizza una serata speciale, scegliendo il menù e preparando la sala.

 

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Antipasti Menu Monnalisa 2010

Rose di Parma al cuore di melone giallo
Bresaola e “peccato di Adamo” scomposto
Tagliata di seppia alla catalana
Rivisitazione della polenta in carrozza
Verdure grigliate con scamorza fusa
Crostini variegati e squaquerone
Variazioni di insalate di mare
Fresella con caponata dei marinai
Fresella del vegetariano
Carpaccio di ombrina ai capperi e caffè
Tartare di salmone al “fumo” di pino
Tartare di tonno “secondo Ciro”
“Crudo e nudo” di Monnalisa (crudité)

Primi Menu Monnalisa 2010

Tortelli artigianali di magro in brodo
Passato di verdure fresche con crostini
Crema di Piselli e lardo croccante
Lasagne al forno
Bucatini cacio e pepe
Spaghetto artigianale allo scoglio
Ravioli di ricotta e erbe al burro e salvia
Tagliatelle caserecce al ragù tradizionale
Spaghetto di grano duro con vongole
Risotto con il pescato
Tonnarelli all’astice
Paccheri alle vongole, gamberi e broccoletti
Gnocchi di patate con capesante e pancetta
Ravioli di cernia con filangè di branzino
Tagliatelle con gallinella di mare e carciofi
“Strozzapolitici” all’Indiana (gamberi,curry,mele, banane e piselli)

Secondi Menu Monnalisa 2010

Tagliata di manzo con dadolata d’orto
Tagliata al sale e rosmarino
Filetto scottadito
Fritto di gamberi e calamari
Branzino al sale
Branzino ai ferri
Filetto al pepe verde
Cotoletta
Scaloppine ai funghi freschi champignon
Grigliata di pescato
Sogliole nostrane ai ferri
Tenere seppie ai ferri
Polipo e patate in tegame di terracotta
Catalana di crostacei (min. 2 persone)
Mazzancolle in crosta di fili di patate
Filetto di Monnalisa (min. 2 persone)

Dolci Menu Monnalisa 2010

Torta di ricotta e pere
Rivisitazione del cannolo siciliano
Panpepato di Monnalisa all’arancia
Torta di zucca e pere
Crema mascarpone
Budino di patate su crema alla panna
Crema di caffé con biscotti di Toto’
Flute di yogurt con sottobosco
Pesca Melba
Banana caramellata e gelato alla vaniglia
Carpaccio di ananas
 
Visualizza il sito internet www.monnalisarestaurant.it
 
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