BUFFET DI ANTIPASTI
I CALDI
orte rustiche ai formaggi, ai salumi, alle erbe, tranci di pizza assortiti, frittelle alle alghe marine e pesce ghiaccio, olive ascolane, perle di riso dorate, cannoli di patate, frittatina arcobaleno, la paranza di “Ciro” al cono, salmone al vapore in bellavista, calamari ripieni in salsa di pomodoro e olive, cozze gratinate.
I FREDDI
Fiocco di Parma al taglio antico, spiedini di mozzarelline e ciliegino, pan brioche farcito, arista di maialino al balsamico e radicchio, insalatina di seppia alle mandorle e sedano di Verona, il tonno fresco marinato agli agrumi, cocktail di gamberetti in moda tropicale, cornetti di bresaola alla robiola e rucola, alice mariante, bruschette mediterranee, il pinzimonio di ortaggi.
I SERVITI
» Strozzapreti della tradizione e pescato di giornata in connubio di “Nettuno”
» Tortelli di patate al burro fuso, salvia e piccola macedonia di speck e
melanzane
» SORBETTO AL CAFFE
» Filetto di Branzino in camicia di patate
» Arista di maialino al forno gemellato al ventaglio di zucchine
DESSERT
TORTA FLORIDA
€ 35,00 per persona (bevande escluse)
Prenotazione obbligatoria presso Monnalisa Restaurant |
